O IMPORTâNCIA DA TéCNICA TéCNICA (PAT)

A Técnica Responsável (PAT) desempenha um função vital na garantia do cumprimento às normas sanitários de um negócio alimentício . Suas responsabilidades incluem a supervisão das adequadas práticas de fabricação de refeições, a elaboração de programas de prevenção de perigos à segurança dos usuár